--/--/-- (--) --:--
スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2007/02/12 (Mon) 15:15
オスピス・ド・ボーヌ 2002 ボーヌ 1er Cru 赤

Hospices de Beaune
2002 Beaune 1er Cru Cuvee Nicolas Rolin
オスピス・ド・ボーヌ
2002 ボーヌ 1er Cru 赤
Cuvee Nicolas Rolin 750ml

「オスピス・ド・ボーヌ」のワインで“大変珍しく面白いワイン”が
手に入りました。 
このオスピスの創始者である「二コラ・ロラン氏」と、その奥様の
「ギヨーヌ・ド・サラン女史」のキュヴェです。

15世紀中ごろ、当時パリの財務長官であった、ニコラ ロラン氏は
税の徴収に余りにも過酷であったため、人々から恐れられていました。
時あたかもイタリアは前期ルネサンスが始まり、アジアでは戦国期の
真っ最中。 そしてフランスは諸国との争いの毎日で、国の税金調達が
過酷だったことは想像に難くないと思われます。
二コラ・ロラン氏の故郷であるブルゴーニュには、貧しさと病気にあえぐ
沢山の人民が居ました。 彼がその人たちを救済する建物を造ろうと
思ったのは、今までの行いへの贖罪なのか? その名をオテル・デュー
として、妻ギヨーヌと共にその建物をボーヌに建立する事を計画しました。
その方法として、篤志家を募り、葡萄畑を寄進してもらい、収穫した
葡萄からワインを造り、人々を集めてオークションにかけて、その売上
の4パーセントをオテル・デューのメンテナンスに当てることを思いつ
きました。 
この目論見は見事に成功し、それから550年近くになる現在迄、その
品質向上もあいまって、今では世界のワイン行事の一つとして欠かせ
ないものになりました。 特に1977年以降の出来栄えは素晴らしい
ものがあります。

オスピス・ド・ボーヌ2002 ボーヌ 1er Cru 赤Cuvee Nicolas Rolin 750ml




ワイン 赤 [2002] ニコラス 二コラ ロラン
スポンサーサイト

2007/02/12 (Mon) 15:14
オスピス・ド・ボーヌ 2002 ボーヌ 1er Cru 赤

Hospices de Beaune
2002 Beaune 1er Cru
Cuvee Guigone de Salins
オスピス・ド・ボーヌ
2002 ボーヌ 1er Cru 赤
Cuvee Guigone de Salins 750ml

「オスピス・ド・ボーヌ」のワインで“大変珍しく面白いワイン”が
手に入りました。 
このオスピスの創始者である「二コラ・ロラン氏」と、その奥様の
「ギヨーヌ・ド・サラン女史」のキュヴェです。

15世紀中ごろ、当時パリの財務長官であった、ニコラ ロラン氏は
税の徴収に余りにも過酷であったため、人々から恐れられていました。
時あたかもイタリアは前期ルネサンスが始まり、アジアでは戦国期の
真っ最中。 そしてフランスは諸国との争いの毎日で、国の税金調達が
過酷だったことは想像に難くないと思われます。
二コラ・ロラン氏の故郷であるブルゴーニュには、貧しさと病気にあえぐ
沢山の人民が居ました。 彼がその人たちを救済する建物を造ろうと
思ったのは、今までの行いへの贖罪なのか? その名をオテル・デュー
として、妻ギヨーヌと共にその建物をボーヌに建立する事を計画しました。
その方法として、篤志家を募り、葡萄畑を寄進してもらい、収穫した
葡萄からワインを造り、人々を集めてオークションにかけて、その売上
の4パーセントをオテル・デューのメンテナンスに当てることを思いつ
きました。 
この目論見は見事に成功し、それから550年近くになる現在迄、その
品質向上もあいまって、今では世界のワイン行事の一つとして欠かせ
ないものになりました。 特に1977年以降の出来栄えは素晴らしい
ものがあります。

オスピス・ド・ボーヌ2002 ボーヌ 1er Cru 赤Cuvee Guigone de Salins 750ml



2007/02/12 (Mon) 15:11
1998 モレ・サン・ドニ 1er Cru 赤

1998 Morey St. Denis 1er Cru
(Pierre Bouree)
1998 モレ・サン・ドニ 1er Cru 赤
Pierre Bouree Fils 750ml

いわゆるブルゴーニュの赤ワインと言うカテゴリーの中では考えられない。 スパーシーで複雑でウットリするほど安定している。

少し液面が低いボトルが見受けられます。 これは生産者が機械に頼らず、手作業で瓶詰めしている為で、液面が不揃いになってしまいます。

1998 モレ・サン・ドニ 1er Cru 赤Pierre Bouree Fils 750ml




ピエール・ブーレ ピエール・ブレ ワイン 赤 [1998] フルボディ
ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ コート・デュ・ニュイ コート・ドゥ・ニュイ

2007/02/12 (Mon) 15:10
1998 ジュヴレ・シャンベルタン 1er Cru Clos Prieur 赤

1998 Gevrey Chambertin 1er Cur Clos Prieur
(D. Laroze)
1998 ジュヴレ・シャンベルタン
1er Cru Clos Prieur 赤
Domaine Drouhin Laroze 750ml

ブルゴーニュ有数の資産家ゆえに常にゆとりのある姿勢でワイン造りに向かっている。
畑の性格は全て力強く、テロワールを向上させている。
このドメーヌは最低5年は寝かせたい。
全体のイメージは濃く、固いバラのつぼみと云った感じ。

このワインは、やや、まだタンニンや酸が強いので購入するなら安い今の内。 必ず美味く変身する。

1998 ジュヴレ・シャンベルタン1er Cru Clos Prieur 赤Domaine Drouhin Laroze 750ml




ワイン 赤 [1998] フルボディ
ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ コート・デュ・ニュイ コート・ドゥ・ニュイ
ドリューアン・ラローズ ドルーアン・ラローズ

2007/02/12 (Mon) 15:09
2000 ポマール 1er Cru Les Rugiens 赤

2000 Pommard 1er Cru Les Rugiens
(Domaine Jean L. Joillot)
2000 ポマール 1er Cru
Les Rugiens 赤
Domaine ジャン=ルーク・ジョワイヨ 750ml

リュジアンと呼ばれ、ゆうに20年はもつすごいワインです。
ゼプノーと共にポマールの2大 1er Cru 畑です。

2000 ポマール 1er Cru Les Rugiens 赤Domaine ジャン=ルーク・ジョワイヨ 750ml




ワイン 赤 [2000] ライトボディ
ジャン・ルーク・ジョワイオ ジャン・ルーク・ジョワイヨ
ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ コート・デュ・ボーヌ コート・ドゥ・ボーヌ

2007/02/12 (Mon) 15:07
2001 ムルソー Clos du Cromin 白

2001 Meursault = Clos du Cromin
(Bernard Bachelet)
2001 ムルソー
Clos du Cromin 白
Domaine Bernard Bachelet 750ml

まろやかで厚みがある。 ミネラル分豊かで繊細な個性が光る。 長熟タイプ。
古典的なスタイルで、いわゆるチョークの味わいが特徴です。 重量感十分。

2001 ムルソーClos du Cromin 白Domaine Bernard Bachelet 750ml




ワイン 白 [2001] ベルナール・バシュレ 辛口
ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ コート・デュ・ボーヌ コート・ドゥ・ボーヌ

2007/02/12 (Mon) 15:06
2003 ヴォーヌ・ロマネ 赤

2003 Vosne Romanee
(Domaine Dominique Mugneret)
2003 ヴォーヌ・ロマネ 
Domaine ドミニク・ミュニュレ 750ml

香りが豊かで、ほのかなスパイシーさが顔を出す。
優雅でゆったりとした雰囲気を醸し出す。日常ワインの価格でヴォーヌ・ロマネが飲めるなんて幸せだ。
最近ドメールを息子に譲り、Denis Muguneret(ドニ・ミュニュレ)から Dominique Muguneret(ドニミーク・ミュニュレ)に替わっている。

2003 ヴォーヌ・ロマネ 赤Domaine ドミニク・ミュニュレ 750ml




ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ コート・デュ・ニュイ コート・ドゥ・ニュイ
ワイン [2003] フルボディ ドミニク・ミュニュレ

2007/02/12 (Mon) 15:05
2002 ジュヴレ・シャンベルタン 赤

2002 Gevrey Chambertin
(Maison J. Faiveley)
2002 ジュヴレ・シャンベルタン 赤
Maison J. フェヴレ 750ml

果実味に富んだ、アロマチックなワインです。
ボディーがしっかりして、旨いです。
スパイシーさが爽やかにただよいます。

この生産者は、ネゴシアンとしても超一流であり、念入りな土壌分析と、長い発酵期間、そして葡萄のアロマを残すために天然酵母を使い、低温で発酵させる。
ほとんどフィルターをかけず、しかも樽から手作業で瓶詰めしている。
この生産者のワインは、どれも寿命が長く、風味に溢れています。

2002 ジュヴレ・シャンベルタン 赤 Maison J. フェヴレ 750ml




ワイン 赤 [2002] フルボディ
フェブレ フェイブレ フェブレー フェヴレー フェヴレイ ジュヴレイ ジュヴレー
ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ コート・デュ・ニュイ コート・ドゥ・ニュイ

| ホーム |

 BLOG TOP 


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。