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2007/01/27 (Sat) 11:44
2000 ニュイ・サン・ジョルジュ 1er Cru

2000 Nuits St. Georges 1er Cru
(Domaine Prieure Roch)
2000 ニュイ・サン・ジョルジュ 1er Cru
Domaine プリューレ・ロック 赤 750ml

自然派ドメーヌの第一人者!!
ブルゴーニュ好きにはおすすめの人気ドメーヌです。

当主のアンリ・フレデリック・ロック氏は、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者としても有名で、ルロワ女史の甥です。
1980年代後半からワインを造り始めたというのに、瞬く間にプレミア価格の付くほどのコレクターズ・アイテムになってしまいました。

ワインは、有機農法で造られ、全て手づみによる収穫。そして、昔ながらに人の足でブドウを潰し、ノン・フィルターで瓶詰されています。亜硫酸を使用しないという徹底ぶりで、伝統的な造りをしています。
酵母を生かした自然製法でテロワールの特徴が生かされています。

味わいは濃厚で、煮詰めたジャムや、ダークチェリーの香りが印象的があり、口当たりは柔らかです。
酸味がしっかりしていて、タンニンはソフトで力強い。
ビオワイン特有の香りも感じられ、飲む1時間前くらいには抜栓を。

週刊モーニングに連載中の『神の雫』でも、この生産者が取り上げられていました。

2000 ニュイ・サン・ジョルジュ 1er Cru Domaine プリューレ・ロック 赤 750ml




ワイン 赤 [2000] フルボディ
ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ コート・デュ・ニュイ コート・ドゥ・ニュイ
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ニュイ・サン・ジョルジュ 1er Cru 2000

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